Ingredienti …
Ingredienti: kg 1,4 zucchero a velo kg 1 mandorle della valle dei templi di Agrigento kg 1 pistacchi di Raffadali (AG) g 500 acqua. Procedimento: Sbollentare…
INGREDIENTI INGREDIENTI PER 6 PORZIONI: g. 450 PASTA MISTA di grano duro siciliano n. 2 CIPOLLE “Paglina” di Castrofilippo (AG) n. 1 COSTA DI SEDANO …
Ingredienti per 10 persone 1k di spaghetti al Farro 300g uova di Sgombro 200g di lattume (liquido seminale) N.1Spicchio d’aglio rosso N.1 Scalogno N.1 mazzetto…
Ingredienti per 4 pax: 1 carré di agnello kg 1 circa 1 Peperoni gialli 1 Peperone rosso Sedano, carote, cipolla, menta fresco, Timo, rosmarino, Sale, pepe, olio evo, peperoncino in polvere g. 50 Cioccolato di Modica g. 400 Ceci…
Ingredienti: g. 600 filetto di sgombro mediterraneo per gli asparagi: g. 300 grammi di Mirabella Imbaccari (CT) n. 2 cipolle di Giarratana (RG) n. 1…
Ingredienti per 8 pax al 100% (quantità netta) g. 800 Sgombro ‘sfilettati e spinati’ g. 12 Buccia di limone femminiello di Siracusa…
Valorizziamo l’ingrediente Sicilia L’elaborato presentato dal Maestro Giuseppe Giuliano dell’Associazione Provinciale Cuochi e Pasticceri Palermo è un biscotto dai profumi e sapori tipici del territorio…
Valorizziamo l’ingrediente Sicilia Ingredienti …
Per 4 persone n.8 costolette di agnello g.10 olio evo g.2 sale g.80 pangrattato g.4 miele di Cardo g.20 zenzero g.5 prezzemolo tritato g.500 carciofi…
