Alla conclusione della prima giornata dei Campionati della cucina Italiana arriva una bella notizia …… ORO per la Lady Chef che ha Rappresentato la Sicilia…
Nei giorni di mercoledì 16 marzo presso la sede della Fondazione ITS Albatros di Messina e giovedì 17 marzo l’IFA di Modica (RG), si è…
“Sosteniamo in Cucina” è stato il concorso regionale indetto da Federcuochi anche nell’isola nel nome della sostenibilità e della lotta allo spreco alimentare Sostenibilità in…
Ingredienti per 4 pax. N. 1 mazzo Tenerumi di Paceco g. 300 Zucchina media g. 300 Patata di Gibellina ml. 150 …
Ingredienti: tonno rosso: 120 gr Cipolla di Giarratana: 100 gr Pomodoro di Pachino I.G.P.: 80 gr Zucchero: 25 gr Aceto balsamico di Modena I.G.P.: 25…
Ingredienti: • semola di grano duro • olio extra vergine di oliva • cipolle• mandorle tritate • finocchietto selvatico • cavolfiore • prezzemolo • farina rimacino • cannella chiodi di garofano e alloro • sale e pepe…
Ingredienti: 100 gr di Spaghetti valle del grano 10 gr Colatura alici di Sciacca 10 Foglie di Basilico 1 Peperoncino fresco dell’Etna 50 gr di pagnotta…
Ingredienti per 10 persone g 600 spatola sfilettata di Sciacca g 200 cipolla bianca di Castrofilippo ml 50 olio evo Biancolilla g 15 miele…
Ingredienti per 4 persone: 400g di fave secche, 150g cipolla bianca, 150g di carote, 1 costa di sedano, 1 mazzettino di finocchietto selvatico, 1 spicchio…
