Posts for Scuola Category

Francesco Pavone Miglior Allievo tra i giovani Cuochi Siciliani FIC

Provincie, Scuola - URCS - 10 Maggio 2021

“Sosteniamo in Cucina” è stato il concorso regionale indetto da Federcuochi anche nell’isola nel nome della sostenibilità e della lotta allo spreco alimentare Sostenibilità in…

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Concorso Regionale dedicato agli allievi degli istituti alberghieri o enti di formazione iscritti alla Federazione Italiana Cuochi ed alle associazioni provinciali Siciliane

Provincie, Regionale, Scuola - Vincenzo Cutuli - 22 Aprile 2021

“Sosteniamo in Cucina” Il piatto dovrà essere un main course o un dessert da ristorazione, che avrà come identità e tema quello dello spreco alimentare…

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DAL MARE AL PIATTO

Messina, Provincie, Regionale, Scuola - URCS - 3 Agosto 2016

DALLA TRADIZIONE ALL’INNOVAZIONE L’Unione Regionale Cuochi Siciliani, da sempre attenta alla valorizzazione ed alla promozione della sana alimentazione, organizza, nella splendida cornice del Castello Gallego…

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Pesce Spada alla Mediterranea

Ricette, Scuola, Siracusa - URCS - 12 Maggio 2016

INGREDIENTI PER QUATTRO PERSONE: 400gr di pesce spada (fettine tagliate sottili) 50gr di mollica di pane di grano di “tumminia integrale” 20gr di uva passa…

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Si impara e…..si insegna

Scuola - URCS - 22 Dicembre 2015

All’indomani del corso di formazione, tenutosi presso la location dell’Oasi Lamia di Mazara del Vallo, curato dal Maestro Giorgio Nardelli sul tema della “Piccola prosciutteria…

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ISTITUTO ALBERGHIERO VINCE CONCORSO GASTRONOMICO

Scuola - URCS - 13 Dicembre 2015

Un’altra vittoria dell’istituto Alberghiero di Sciacca. La scuola saccense si è imposta alla quinta edizione del concorso gastronomico “Aranciando dolcemente” che si è svolta ad…

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“La Cucina Classica Siciliana ai Giorni d’Oggi” all’Alberghiero Pietro Piazza.

Scuola - URCS - 7 Novembre 2015

Dodici gli allievi e aspiranti chef di sei Istituti alberghieri di Palermo e Provincia che si sono sfidati giorno 14 Aprile 2015 ai fornelli nelle…

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L’Alberghiero Federico II e l’Associazione Cuochi Ennesi volano all’Expò di Milano.

Scuola - URCS - 7 Novembre 2015

Si è conclusa oggi l’esperienza degli alunni dell’Istituto Federico II di Enna, scuola diretta dal neo Dirigente Giuseppina Gugliotta , i discendi accompagnati dal docente…

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