Risultato storico per URCS con la selezione di candidati provenienti da diverse province. Questi Chef e Pastry Chef terranno alta la bandiera culinaria siciliana Tra i compiti principali ci…
“Sosteniamo in Cucina” Il piatto dovrà essere un main course o un dessert da ristorazione, che avrà come identità e tema quello dello spreco alimentare…
Bando di partecipazione alla selezione Requisiti di partecipazione e regolamento Partecipanti: Possono partecipare alla selezione del Regional Culinary Team Sicilia tutti i soggetti superiore ai…
Cara Socia, caro Socio, un altro evento organizzato dall’Unione Regionale Cuochi Siciliani è alle porte. Infatti, così come concordato in Consiglio regionale, giorno 30 gennaio…
di Pietro Roberto Montone Vice Presidente Sud La prima edizione della Festa Nazionale del Cuoco tenutasi a Villa Santa Maria lo scorso 13 ottobre è…
DALLA TRADIZIONE ALL’INNOVAZIONE L’Unione Regionale Cuochi Siciliani, da sempre attenta alla valorizzazione ed alla promozione della sana alimentazione, organizza, nella splendida cornice del Castello Gallego…
Lo chef etneo Domenico Privitera chiamato alla guida dell’Unione Non sono passate neanche ventiquattro ore dalla sua elezione e c’è già un record: per la…
