Ingredienti: tonno rosso: 120 gr Cipolla di Giarratana: 100 gr Pomodoro di Pachino I.G.P.: 80 gr Zucchero: 25 gr Aceto balsamico di Modena I.G.P.: 25…
Ingredienti per 10 persone 1k di spaghetti al Farro 300g uova di Sgombro 200g di lattume (liquido seminale) N.1Spicchio d’aglio rosso N.1 Scalogno N.1 mazzetto…
Ingredienti per 4 pax: 1 carré di agnello kg 1 circa 1 Peperoni gialli 1 Peperone rosso Sedano, carote, cipolla, menta fresco, Timo, rosmarino, Sale, pepe, olio evo, peperoncino in polvere g. 50 Cioccolato di Modica g. 400 Ceci…
Catania, per 4 giorni, diventa la capitale della cucina italiana, con le sue tipicità regionali e le sue tradizioni gastronomiche locali. Oltre mille cuochi provenienti…
A Zafferana la 2^ Festa dei Cuochi Etnei Si svolgerà martedì prossimo, 27 marzo, dalle ore 9,30 alle ore 14,00, all’Esperia Palace Hotel di Zafferana…
Gli auguri di Pasqua dei Cuochi Etnei Si sono riuniti anche quest’anno, per il tradizionale incontro e scambio di auguri della Santa Pasqua, i soci,…
Medaglia d’oro nel concorso cucina calda a squadre; e premio critica gastronomica. Sono gli straordinari risultati ottenuti dal Team Cuochi Etnei Junior ai “Campionati della…
Varato il calendario delle attività poste in essere dall’associaizone provinciale cuochi etnei.
Ancora un successo firmato Associazione Provinciale Cuochi Etnei, questa volta per un momento di aggregazione importante che è diventato ormai un appuntamento tradizionale per tutti…
