Notevole affluenza di partecipanti al corso di formazione per professionisti e allievi, che si è tenuto presso la sala ricevimenti “L’approdo di Angelino” di Pizzolungo-Erice. Il corso di cucina innovativa e creativa è stato curato da Mauro Sciancalepore, responsabile del dipartimento giovani del Sud Italia. Lo Chef con la sua filosofia applicata alla cucina, ha presentato dei piatti di grande prestigio ed effetto. La gradita presenza del Presidente URCS Domenico Privitera, ha contribuito ad arricchire la positiva giornata conclusasi con la consegna degli attestati di partecipazione al corso AIF tenutosi presso l’istituto alberghiero V. Titone di Castelvetrano.
Il Presidente APCT Matteo Giurlanda, in procinto di ultimare il suo mandato elettivo, soddisfatto dei risultati finora ottenuti, si congratula con tutti ed ha già tracciato il solco per un positivo e lusinghiero futuro.
Il Segretario
Mariano Giaconia
