Il 22 Novembre presso l’istituto Alberghiero V. Titone di Castelvetrano si è svolta una dimostrazione pratica sulla preparazione del CùscusuTrapanese riscontrando un elevato interesse da parte degli allievi dello stesso.
Il corso è stato tenuto dal presidente dell’APCT, chef Matteo Giurlanda con la collaborazione degli assistenti tecnici Michele Ciaccio e Antonino Segreto.
Si ringrazia la dirigente scolastica, dott.ssa Rosanna Conciauro per la disponibilità che continua a dimostrarci.
Si ripromette di sottoscrivere in accordo con la dirigenza dott.ssa Rosanna Conciauro dell’istituto V. Titone il nuovo protocollo per il 2019.
ValdeIl Segrertario
Mariano Giaconi
